La taille, c'est du dessin
Une haie de cyprès bien tenue, une boule de buis nette, un laurier-rose qui fleurit : tout tient à la régularité et à la main. Jules taille au cordeau quand il faut de la rigueur, à l'œil quand il faut du naturel, et laisse les arbustes dans la forme qui leur convient.
Les arbustes du Cap ont chacun leur calendrier. Tailler une lavande trop tard, un agrume trop tôt ou un cyprès en pleine chaleur, c'est les affaiblir. Le rythme de passage est calé sur les essences du jardin.
Ce que nous taillons
- Haies : cyprès de Provence et de Leyland, lauriers, pittosporums, éléagnus, troènes, photinias. Deux passages par an suffisent souvent, fin de printemps et fin d'été.
- Buis et topiaires : boules, cônes, bordures, avec surveillance de la pyrale du buis et conseil sur les alternatives si la haie est trop atteinte.
- Arbustes à fleurs : lauriers-roses, bougainvilliers, hibiscus, plumbagos, rosiers, taillés après floraison ou en fin d'hiver selon l'espèce.
- Vivaces et aromatiques : lavandes, romarins, santolines, cistes, rabattus après floraison pour rester compacts.
- Agrumes : citronniers, orangers, kumquats, taillés légèrement après la récolte.
Clôtures végétales et vues
Sur la presqu'île, une haie protège l'intimité sans fermer la vue sur la mer. Jules travaille les hauteurs par pans, dégage les fenêtres de vue et conseille sur les hauteurs légales en limite de propriété.
Une haie taillée au bon moment demande moins de passages, résiste mieux à la sécheresse et garde son feuillage jusqu'au pied.